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最近您可能发现在未ROOT的Sony Xperia Z1c上日期和时间格式有所更改。默认的语言设置为德语/德国（de），但简单的日期格式却显示为 MM.DD.YYYY，而非标准的 DD.MM.YYYY。您已检查了系统设置中的语言选项，但没有发现可以调整区域设置的选项。
以下是几种可能解决您的问题的方法：
方法一：重置并重新安装
根据Sony的帮助台回复，这个问题很可能无法通过常规手段解决，只能选择进行完整的设备恢复，并重新安装应用程序。尽管这一过程耗时较多，但这可能会恢复您原先的操作系统和应用设置。
1. 备份所有重要数据；
2. 使用快速启动进入Recovery模式；
3. 选择清除所有用户数据和工厂复位选项；
4. 等待恢复过程完成，重装应用程序。
方法二：检查更新日志
尽管不保证有效，但您依旧可以查看是否在从5.0.2升级到5.1.1的系统更新过程中有部分应用或设置自行调整了日期的时间格式。您可以记录所有安装的应用以及它们的版本信息，在未来的系统和软件更新中仔细进行检查。
方法三：尝试第三方工具
市面上有一些针对特定Android设备和手机模型的第三方应用程序或脚本，用于个性化设置时间、日期和其他界面语言等方面。您可以先搜索相关的第三方应用程序，然后谨慎地下载并安装使用（注意选择可靠来源的应用）。但在安装任何此类软件之前，请确保理解其风险及可能带来的影响。
方法四：ROOT您的设备
虽然您表示不希望/root您的设备，但为了完全控制设置和配置，可以考虑对此进行尝试。通过ROOT操作，您可以访问更多系统选项，并直接修改区域和语言设置等相关选项。尽管这需要一定技术知识与经验，也可能带来一定的风险。
1. 下载并安装适用于Xperia Z1c的第三方Root工具；
2. 按照相应指导完成ROOT操作，注意备份重要数据；
3. 使用Root文件管理器或其他类似应用访问更多系统设置项进行修改。
最终，虽然Sony不提供单独调整日期和时间格式这一选项，但您可以尝试上述解决办法来缓解这个问题。但不管选择哪一种方法，请确保在行动前充分准备并了解可能带来的后果。