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如果您遇到了安装 Android Lollipop 版本后的 Samsung Galaxy S5 无法正常使用的问题，您可能希望将其恢复到之前的 Kitkat 系统。然而，按照官方渠道卸载或者降级系统可能会比较困难。以下是一些可供参考的方法：
1. 使用官方 ROM 回滚
虽然不推荐工作设备安装自定义 ROM（Root 和刷机），但由于您的问题是官方案件引起的，您可以尝试寻找最新的 Kitkat 官方 ROM。通过 Odin 这种工具，您可以将手机回滚到之前的版本。
步骤如下：
1. 下载适用的 Kitkat ROM: 从官方网站或其他可靠的第三方资源获取适用的 Kitkat ROM。
2. 连接设备并进入 Download Mode：关闭手机后按住音量加键和电源键，直到看到下载模式选项（通常会提示进入 download mode）将手机连接到电脑上。
3. 打开 Odin 并进行刷写操作：
– 启动 Odin 刷机工具
– 确认手机已成功链接至 PC 。（点击设备图标确保其变为绿色）
– 安装 firmware 更新文件，包括固件镜像（例如：recovery.img/BOOT.img）选择好正确的 PDA 文件。
– 开始刷机。选择“Start”的按钮（并非“安装”），等待刷写过程完成
4. 重启手机后确认系统是否恢复至 Kitkat 版本。
2. 厂商支持与退货考虑
如果上述方法均无法解决问题，您可能需要联系三星客服寻求技术支持或者直接反馈产品存在质量问题并退回设备进行更换或保修。在某些情况下，官方也会提供系统的修复文件来解决此问题。
建议：
– 尽量保存好与厂商的沟通记录，并确保清楚了解产品的保修条款。
– 考虑向您的上级汇报当前状况以便尽早找到合适的解决方案。
注意：使用此类工具和方法可能会对设备产生不可预测的风险，请自行谨慎操作并做好备份。